Длина ножа (мм): 335

Длина лезвия (мм): 200

Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск

Твердость лезвия: 61

Материал рукояти: Чёрная Пака

Вес (г): 1400

Дополнительно: Эргономичная рукоятка. Больстер сплавлен с лезвием. Металлический стержень проходит через всю рукоятку и придает надежность соединению рукоятки с лезвием. Заточка двусторонняя, 3000#

Незаменимая «поварская тройка» в красивой коробке: овощной нож 87 мм, универсальный нож 125 мм и Шеф нож 200 мм.