Японские производители ножей — хоть боевых, хоть кухонных, всегда удивляют своей оригинальностью. Вот так и японские складные ножи, предложенные разными мастерами, несут в себе какую-то восточную загадочность.

Но режущие свойства японских версий «раскладушек» определённо хороши. Клинок большинства моделей традиционно выполняется из углеродистой стали VG-10, конечно, любители чего-то «посолиднее» и поинтереснее смогут найти и настоящую многослойную дамасскую сталь. Японские изделия традиционно удобны — благодаря тщательно продуманной геометрии. Не вызовет нарекания и заточка — восточные мастера знают толк в этом деле.